HIFO significa Highest In First Out (el más alto primero en salir). Es una técnica de valoración de almacén que requiere que los productos se almacenen en un orden especificado. Las cosas se mantienen aquí de acuerdo al precio, por lo tanto, los artículos más caros se sacan del stock primero. Como resultado, el inventario se valora a su bajo precio de adquisición. Cuando se toma inventario, se utiliza HIFO para representar ventas sólidas en el balance de cuentas mientras se mantiene bajo el valor final del inventario.
La estrategia se utiliza para reducir el ingreso gravable por un período de tiempo determinado. HIFO se utiliza comúnmente en otros países, sin embargo, no está permitido bajo la legislación comercial y tributaria alemana. Uno de los beneficios es la valoración conservadora, ya que el inventario se valora a precios económicos aquí.