Koszt jednostkowy to koszt poniesiony przez firmę na złożenie i/lub opracowanie, przechowanie oraz sprzedaż jednej jednostki określonego produktu. Odnosi się to po prostu do kwoty pieniędzy wydanej przez firmę od momentu wyprodukowania produktu do momentu jego sprzedaży. Jest to miara księgowa, która obejmuje zarówno koszty stałe, jak i zmienne. Miarę tę można wykorzystać do oceny efektywności działalności firmy w logistyce transportu.