HIFO oznacza Highest In First Out (Najwyższe wyjście jako pierwsze). Jest to technika wyceny magazynów, która wymaga przechowywania produktów w określonej kolejności. Rzeczy są przechowywane tutaj według ceny, dlatego najdroższe przedmioty są pobierane jako pierwsze. W rezultacie zapasy są wyceniane na niskie ceny nabycia. Podczas pobierania zapasów, HIFO jest wykorzystywane do przedstawienia silnych sprzedaży w księdze bilansowej, jednocześnie utrzymując wartość końcowego zapasu na niskim poziomie.
Strategia ta jest stosowana w celu obniżenia dochodu podatku w określonym okresie czasu. HIFO jest powszechnie stosowane w innych krajach, jednak nie jest dopuszczalne zgodnie z niemieckim prawem handlowym i podatkowym. Zaletą jest konserwatywna wycena, ponieważ zapasy są wyceniane tutaj na tanie ceny.